Ασουρές
Ξεκινάει από την ημέρα που το πλοίο του Νώε και οι πιστοί του σώζονται από την πλημμύρα. Το ασουρέ είναι το πιο παλιό γνωστό πιάτο σε όλο τον κόσμο και έχει μεγάλη σημασία για τους χριστιανούς, τους μουσουλμάνους αλλά και για πολλούς άλλους λαούς. Φτιάχνεται με πολλούς τρόπους και με διαφορετικά υλικά. Κάποιοι το τρώνε κρύο, άλλοι ζεστό. Σε πολλά μέρη βάζουν ακόμα και 40 υλικά! Κατά έναν παράξενο τρόπο το ένα υλικό δεν καλύπτει τη γεύση του άλλου και όλα μαζί δημιουργούν ένα υπέροχο γλυκό. Σύμφωνα με το συμβολισμό, όπως τα δεκάδες υλικά συνδέονται σε ένα μίγμα, έτσι και οι μουσουλμάνοι, οι χριστιανοί και άλλοι πιστοί πρέπει να ενώνονται και να είναι μαζί, προστατεύοντας ο καθένας τα χαρακτηριστικά του έθνους του και της θρησκείας του. Το ασουρέ ονομάζεται και τροφή της αγάπης και της ανθρωπότητας. Μοιράζεται με τους φίλους, τους συγγενείς και τους γείτονες τη δέκατη μέρα του μήνα Μουχαρέμ.ΠΗΓΗ
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου